Корзина


В корзине нет товаров

Китайский чай

ПуэрУлунЗеленый чайЛечебный чайБелый чайКрасный чайПробники чая

Посуда и сувениры

ЧайникиАксессуарыПосуда

Интересное о чае

Все о чае Фабрики чая

Пуэр

Пуэр в мандарине
Пуэр в мандарине
артикул: p-1012
1 шт - 120 руб.
Купить
 
Шу Пуэр, 7 гр
Шу Пуэр, 7 гр
артикул: p-1005
1 шт - 60 руб.
Купить
 
Пурсюе Шен Пуэр Точа
Пурсюе Шен Пуэр Точа
артикул: p-1010
1 шт - 500 руб.
Купить
Юньнань Фэнцин Шен Пуэр
Юньнань Фэнцин Шен Пуэр
артикул: р-1015
1 шт. - 450 руб.
Купить
 
Чунь Сян Лао Пуэр 50 гр
Чунь Сян Лао Пуэр 50 гр
артикул: р-1016
1 шт. - 250 руб.
Купить
 
Блин Шу Пуэр 100 гр
Блин Шу Пуэр 100 гр
артикул: р-1016
1 шт. - 400 руб.
Купить
Блин Шен Пуэр 50 гр
Блин Шен Пуэр 50 гр
артикул: р-1017
1 шт. - 400 руб.
Купить
 
Если спросить любого россиянина, какой чай самый популярный, то почти всегда можно услышать ответ "Конечно же, пуэр!" Наверняка, услышав слова "китайский чай" любой россиянин представляет себе именно пуэр, ведь этот замечательный напиток можно назвать одним из главных символов Китая, наряду с драконами и великой стеной.

Каким же образом производится пуэр? А существует два метода: Шу и Шен. Шу пуэр делают по технологии "скирдования" - чайные кучи хорошо смачиваются и накрываются тканью. Далее за дело берутся микроорганизмы, ускоренно ферментирующие чай.

Шен пуэр ферментируется гораздо дольше. Поэтому его называют "зеленым". Он производится по старой, проверенной веками технологии, которой более тысячи лет. Его прогревают на солнце, это позволяет не перегреть чайные листы, чтобы оставить в живых микроорганизмы, которые затем будут медленно, но верно ферментировать пуэр.
Именно поэтому чем старше Шен пуэр, тем крепче, полезнее и насыщеннее он становится.

В Китае наиболее популярен Шу пуэр, в России - наоборот.

После обработки пуэр либо оставляют в рассыпном виде, либо прессуют в формы:
- Бинча - форма блина;
- Точа - форма пиалы;
- Чжуаньча - форма кирпича;
- Цзингуача - шаровидная форма.